庆丰包子亮相高雄灯会 主厨坚持用山东大葱做馅


 发布时间:2020-09-24 22:11:57

高雄籍远洋鲔钓渔船“太发三号”2月发生海上喋血案,雄院今天(5日)审结,依杀人罪判处大陆渔工魏华林有期徒刑15年。全案可上诉。高雄地方法院判决书表示,477吨的“太发三号”2月在大西洋海域作业时,魏华林因误会颜姓船长会把他送走,或找人把他丢入海中,心里不安。判决书表示,魏华林2月15日到冷冻库持杀鱼刀在船尾与颜姓船长相遇,船长问魏华林拿刀用途,魏华林回说“要做衣架”,随后误以为颜姓船长要打他,持刀砍杀船长18刀致死,魏华林被其他船员制伏。海上喋血案发生后,船长母亲因伤心过度过世,海巡队于4月1日将渔船押回高雄港,高雄检方依杀人罪声押魏华林获准,高雄地方法院今天审结,依杀人罪判处有期徒刑15年。

第三届高雄灯会艺术节暨北京特色周在高雄香蕉码头举办。20余家来自北京的老字号企业参展,其中最受瞩目的就是庆丰包子。很多高雄居民慕名而来,早早就在摊位前排起了长龙。北京特色周活动从2月12日持续到2月17日。期间,庆丰包子、全聚德、护国寺小吃、老舍茶馆、瑞蚨祥、荣宝斋、步瀛斋等老字号企业及剪纸、风筝、空竹等非物质文化遗产项目系数亮相,台湾居民将有机会品尝到原汁原味的老北京特色小吃及茶点,品味老北京的独特文化魅力。此次活动由北京市台商投资服务中心、北京市西城区商业联合会、北京台湾会馆和中华海峡两岸企业交流协会等单位共同主办。

届时,参展团将京味小吃和民俗工艺等北京传统文化的精髓展示给台湾人民,增强台湾民众对北京、大陆和中华传统特色文化的认识和了解,促进两地民众之间的文化交流,推动企业互惠双赢。庆丰包子传承人常金生表示,为了能最大限度保证庆丰包子的原汁原味,最受大陆居民喜爱的猪肉大葱馅包子的原材料——大葱都是从山东空运过来的。相比山东大葱,台湾葱的味道比较清淡,虽然空运成本比较高,但为了让台湾居民品尝到真正的原汁原味,还是采用空运的方式。

在护国寺小吃摊位前,为了买到驴打滚,82岁的台湾居民张先生已经等候了十几分钟。他说:“已经有很多年没吃到过驴打滚了,这次听说会有老北京小吃来到台湾,就跟老伴赶过来,找回儿时的味道。” 据了解,特色周期间,北京企业还将参加“来台投资说明会”活动。今后,一些京城百年老号将有机会登上宝岛台湾。(完)。

北京有20余家厂商赴高雄灯会举办为期5天的北京特色周,其中最受瞩目的就是庆丰包子。大多材料都是在台湾当地购买,不过厨师很坚持要用山东大葱。厨师说,尽管和大陆庆丰包子味道有点差异,但是八九不离十,民众还是吃得到美味包子。庆丰包子的内馅主要是猪的前腿肉再加上葱花,大多食材是台湾购买,只有大葱,主厨坚持一定要从大陆带过来。庆丰包子厨师常师傅表示,山东葱香气比较足,台湾葱味道比较清淡,但是保证包子的口味八九不离十。这次庆丰包子赴台,是冲着高雄灯会的高人气,有20余家北京厂商组团在高雄香蕉码头边举办北京特色展。除了庆丰包子,全聚德烤鸭的厨师这次也特地参展,在现场展现北京烤鸭和片鸭刀工。

春节假期,又将有不少人到台湾旅游。身为游客,跨海奔波想有段美好的记忆;对旅游地来说,名利双收是永久的追求——既发了旅游财,又赚到“最美的风景是人”的美名。相看两不厌,这是人与人、地域与地域之间相处的最高境界。既是“最高”,便很难达到。理解的不同、礼数的差异,都会产生摩擦、误解,令彼此看着不顺眼。在茶叶蛋、“赵根大”、买不起电脑等两岸间的纷争后,最近又添了“包子事件”。起因是大陆游客在花莲一家店里买包子,等的时间长了,口出怨言:“来吃个包子,让人生气”。虽然有店员安抚:“抱歉喔,不要生气”,但游客还是提出退钱不吃了。

此时,一位年轻人在柜台吼起来:“钱退给他……这里是台湾你搞清楚啊,强国人有什么了不起!” 这段网络视频经台湾电视强力放送,又把一桩消费的不愉快升高到“怒呛强国人”,引发两岸网友的针锋相对。凡事有理还有礼,理是各有各的理,但礼的标准却有一个:尊重、体谅、有话好好说。说到理,有人说店家让消费者久等的确不妥,赶客和讽刺客人更是理亏;也有人认为入乡随俗,既然大家都在按顺序等,你不想等可以好言好语退钱走人,用不着在那里闹脾气。至于礼,抱歉!甲方乙方都欠缺,有一方有“礼”,都不至于闹成“事件”。好在事情还是以“礼”落幕,这家店70岁的老板娘对着记者的镜头说:“抱歉啦!孩子年轻不懂事,和气生财啦!”原来“怒呛”的年轻人是老板娘15岁的孙子。

至此,分列包子两侧的网友虽然余怒未消,但对这位老板娘都没有恶言。看来“礼”不只是态度,也是实力,是有力量的。做个有实力的人,不光有理、有钱,还得有礼。包子事小,但上升到“事件”,其中有大门道,体现了两岸间的差异。包子在大陆是街边小吃,随买随走,家常价廉,但在台湾的身价却高着呢,有“米其林”的等级,那家米其林包子店开门就有人排队,为了包子等个30分钟1个小时对台湾消费者来说是常事。再说点包子以外的道理,消费不愉快被一个孩子上升到“强国人了不起”,对大陆游客来说的确有“挑衅”意味,但这就是台湾有些媒体刻意塑造出的效果。

好人坏人不分男女,道德高下不分地域,但有些媒体和政治势力就是专挑大陆的负面放大扩散,在台湾塑造出大陆游客就是不文明的刻板形象,不花钱嘛是穷,消费嘛是土豪,自信嘛是“强国人”,生气嘛是“玻璃心”,用一句台湾句式反问:到底想怎样?的确有政治力量希望两岸渐行渐远,两岸人民越来越对立。还有些被舆论洗脑的人就算喜欢人民币,也对大陆人民充满偏见甚至嫌弃,因此才会有种种既不合理又不讲礼的怪状。恶意也罢,糊涂也罢,我们先做个讲理又有礼的强大的人吧!(陈晓星)。

包子 庆丰 高雄

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